Проектирование предметной среды / Наш дом - удобный и красивый

Кухня

Самое значительное подсобное помещение городской квартиры — кухня. В ней и готовят еду, и хранят продукты.

Зачастую она служит и столовой. Подобная многофункциональность этого помещения требует его рациональной организации. Все элементы кухни: плита, шкафчики, столы — стандартны, выдержаны в одном модуле и различаются между собой в очень ограниченных пределах. Эстетические возможности оборудования кухни невелики, но эргономически, рационально продумать расположение этого оборудования необходимо.

Обычно высота кухонного оборудования равна 850 см. Поэтому рабочие плоскости для основных операций выдерживаются в одном уровне. Правильное расположение их в продуманной последовательности обеспечивает максимум удобств и минимум затрат времени. На схеме показан один из вариантов рационального расположения основных узлов — хранения продуктов, предварительной их подготовки, основной рабочей плоскости и, наконец, плиты. Порядок расположения оборудования кухни, не имеющий эстетического значения, экономит силы и время.

Перед каждым из видов оборудования нужна минимальная площадь для работы, и она неодинакова: так, перед разделочным столом или плитой с духовкой она больше, чем, например, перед мойкой.

Кухня, как отмечалось, может быть также местом семейных трапез и общения членов семьи между собой. При сравнительно больших площадях там может находиться телевизор.

Но все-таки нужно учесть, что это помещение невелико. Поэтому его цветовое решение не должно быть контрастным. Лучше пользоваться "отступающими" цветами холодного спектра, чтобы зрительно расширить пространство. Эти цвета целесообразны еще и потому, что на кухне, как правило, бывает повышенная температура воздуха.

Санузел

Санузел в квартире называют "ячейкой здоровья". Его функциональная и эстетическая организация в основном предопределена размещенным в нем оборудованием. Нам отводится минимальная роль в его формировании; мы можем только дополнить интерьер зеркалом, полочкой для порошков, щеток и т. п. Стены отделывают синтетическими плитками или кафелем разного цвета и текстуры.